martes, 14 de mayo de 2013

Receta: " CALZONE DE POLLO CON PAPAYA"



Esto es lo que he hecho para cenar, tenía solomillos de pollo y pasta brisa y se me ha ocurrido hacer esta receta para cambiar del pollo a la plancha, la papaya la había comprado para hacer la ensalada de aguacate y papaya http://carolysuespejo.blogspot.com.es/2013/03/receta-ensalada-de-papaya-aguacate-y.html, pero he pensado que le podría dar un toque fresco y dulce al calzone, espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • SOLOMILLOS DE POLLO ( Ó PECHUGAS DE POLLO)
  • MEDIA CEBOLLA
  • UNA LATA DE CHAMPIÑONES ( O CHAMPIÑÓN FRESCO MEJOR)
  • 250 ML DE NATA
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA
  • NUEZ MOSCADA
  • PASTA BRISA


PREPARACIÓN:

Rehogamos la cebolla cortada a trocitos pequeños, cuando esté dorada le añadimos los champiñones y luego el pollo cortado a daditos. Salpimentamos y luego le añadimos la nata, al final le añado un poco de nuez moscada porque me encanta el toque que le da a los platos que llevan nata o bechamel, claro!!! Colocamos la mezcla en la pasta brisa y tapamos. Metemos al horno a 180 º C durante una media hora. y ya está!!! Super sencillo y una cena de lo más rica. Un abrazo a todos


 
 
 
 
 
 

6 comentarios:

  1. Hola Carolina, decirte que me encantan los calzones, mucho más que las pizzas porque los ingredientes se cuecen en su jugo y para mí están mucho más sabrosos. Este relleno debe estar para morirse. Tomo nota. Un beso.

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    1. Gracias Jose, me alegro que te guste, un besazo!! Has encontrado ya casa para el verano? jeje

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  2. ¡Qué delicia de calzone! ¿Te falta algún plato por probar? Hija los haces todos y te salen tan ricos que me da envidia, de la sana. Tengo que animarme yo también, jajaja.
    Un beso muy gordo para mi amiga.

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    1. jajajajaj, me faltan todos por hacer, soy una principiante en este mundo fascinante de la cocina, un besazo amiguita

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  3. Que relleno más rico y que acompañamiento más original Carol!!Bs

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