jueves, 15 de agosto de 2013

Receta: " MI RATATOUILLE"


La ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad de Niza y más en general de la región de Provenza. Su nombre completo es ratatouille niçoise y proviene del occitano ratatolha. Wikipedia

La ratatouille que he hecho yo es con las verduras que tenía en casa y ha salido muy buena y muy sana porque lo he hecho al horno a 180º C con un poco de aceite, agua , sal y orégano y ya está, super sano. He cortado todas las verduras en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente y se disponen intercalados en la fuente del horno para que quede bonito en la presentación y ya está.

INGREDIENTES

  • DOS CALABACINES
  • UNA CEBOLLA
  • TRES TOMATES
  • UN PIMIENTO VERDE
  • ACEITE DE OLIVA VIRGEN
  • ORÉGANO
  • SAL
 


Espero que os guste, sano, fácil y rápido. Un abrazo a todos

8 comentarios:

  1. UUMM!! las verduras son uno de mis platos favoritos, esta queda apuntada, ademas de bonita debe estar muy rica. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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    1. Gracias Julia!!! La verdad es q es muy sencilla pero sabrosa, un beso

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  2. Pero como no lo vi antes...!!! Que delicia de receta, tengo que hacerla con lo que me gustan a mi este tipo de platos...es que me imagino la olor tan rica que ha de hacer...!!!
    Besitosss...!!!

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  3. Gracias Mina!!! Pues si q olia muy bien, mis hijos decian q olia apizza, jeje y es que imsginate estas verduras encima de una masa de pizza, rico verdad?

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  4. Me encanta la ratatouille y esta tuya se ve deliciosa.
    Un beso

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  5. Carol, como siempre tus recetas son de 10. Que colores tan bonitos tiene esta. Me encanta. Te quería comentar que he hecho tu receta de panna cotta y nos ha gustado muchísimo. Si te apetece pásate por el blog y la ves a ver que te parece.

    Un besote.

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    1. Hala!!!!! Gracias!!!! Ahora mismito voy a ver tu panna cotta que seguri que te ha quedado genial, un besazo grande

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