BOLITAS DE GALLETAS, LECHE CONDENSADA Y NUECES

 

Hoy os traigo una receta que me ha enseñado Rafi, a Rafi la conozco de siempre del Escorial, es una chica muy agradable y su marido también, son de esas personas que da gusto hablar con ellas , y el otro día en el mercadillo de los jueves, ( no sabéis lo que se aprende y lo que se charla en estos mercadillos!!!!! jajaajja) me enseñó esta receta.
Me dijo: yo lo hago mucho cuando tengo invitados y triunfo!!!. Cuando me dijo los ingredientes.... ya no me tenía que decir más, galletas maría y leche condensada!!!!! no hay cosa más rica en el mundo!!!! Quien no se ha comido de pequeña ( y no tan pequeña) bocadillos de galleta maría y leche condensada, ehhhh???? Apretabas las dos galletas y se iba cayendo la leche condensada por los lados y tenías que chupar rápidamente el borde para que no se te cayera, jejejeje Y la leche condensada que iba saliendo por los agujeritos que tiene la galleta maría por arriba, os acordáis???? ,jajajaja Madre mía !!!! la de bocadillos de esos que tiene mi cuerpo, jejjejejeje
Pues nada, ahora lo podemos tomar mucho más cómodo, hacemos bolitas, le añadimos nueces y pa dentro!!!!  El sabor es espectacular!!!!
El único problema que le veo .... es, que están tan buenas que no duran nada!!!!!!! Te vas comiendo una bolita detrás de otra y cuando te das cuenta!!!! ya no hay bolitas!!!!!

INGREDIENTES

• UN PAQUETE DE GALLETAS MARÍA
• UN BOTE DE LECHE CONDENSADA DE 370G
• 200 G DE NUECES
• AZÚCAR GLASS PARA CUBRIR LAS BOLITAS
• CAPSULAS DE MAGDALENAS

PREPARACIÓN

1. Triturar las galletas con las nueces con un rodillo. Me ha explicado Rafi que no vale hacerlo con picadora porque lo que queremos es una consistencia con algunos gránulos. Así que esto es lo más laborioso, picar con rodillo todo, pero con un poco de paciencia se consigue fácilmente.

 2. Ponemos el picado en un bol, quedan trocitos de nuez y de galletas que luego se agradece encontrarlas en las bolitas,  añadimos la leche condensada y removemos bien hasta hacer una masa homogénea. Dejamos reposar una hora. El bote de leche condensada hay que rebañarlo, a que sí, a que estáis de acuerdo conmigo, pues con el dedo!!!!! que no quede nada !!!!!! venga!!!! jejejejjeje

3. Hacer las bolitas, yo cogía un poco con una cucharita, la pasaba en azúcar glas para que no se me pegara a las manos, ( ¡¡¡¡QUE ME LAVÉ LAS MANOS DESPUES DE CHUPETEARME EL DEDO CON LA LECHE CONDENSADA Y ANTES DE HACER LAS BOLITAS, JAJAJA!!!!) le daba la forma de bolita y luego la rebozaba en azúcar glas para la presentación y la ponía en una capsulita y.... ¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!

 

 

 

 

 

 

             

 

 Espero que os haya gustado y gracias a Rafi por haber compartido conmigo esta receta tan rica y hacer posible que yo la comparta con todos vosotros. Y como digo siempre....

 

 

¡¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ!!

 

ENSALADA DE ZANAHORIAS Y MANZANAS

Esta ensalada en muy sencilla, no tiene nada pero está buenísima. Es muy sana, tiene la zanahoria que es tan buena para la vista, para piel y para muchas cosas más y la manzana, una fruta muy depurativa. Aliñada con muy poca sal, porque no lo necesita, si le echamos mucha sal nos la cargaríamos porque lo bueno de esta ensalada es que se note la dulzura de la manzana, con limón!!!!! nada de vinagre!!! , el limón tiene mucha vitamina C y le da el toque ácido que necesita y aceite de oliva virgen y se acabó. En mi casa desaparece en un pis-pas!!!!

Esta ensalada es buena para una dieta sana, de cara al verano por los beta carotenos de la zanahorias es buena para no quemarse al sol. También la zanahoria es anti radicales libres!!!! chicas!!!!! previene del envejecimiento prematuro!!!!! , bueno , bueno me voy  a hinchar!!!!! jajajjajajaja. También los chicos, ehhhhhh!!!! que hay que cuidarse.

La manzana también tiene mucha fibra y ayuda a disolver el colesterol, antiinflamatorio del aparato digestivo y bueno!!!!! muchas cosas más, todas beneficiosas.
Ya os he convencido??? Mañana to er mundo tomando esta ensalada!!!!! jejeje

Y además, mirad que colorido!!!!!! se puede pedir más????

INGREDIENTES

• 5 ZANAHORIAS
• 3 MANZANAS GOLDEN GRANDES Y DULCES
• UN POQUITO DE SAL
• UN LIMÓN
• AOVE

PREPARACIÓN

Muy.... pero que muy sencilla. Rallamos las zanahorias y las manzanas con un rallador. Mezclamos bien, aliñamos con sal, limón y aceite y ....¡¡¡¡A COMER!!!!!!

Espero que os haya gustado y como digo siempre.....

¡¡¡¡¡¡¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ!!!!!!!!

ESPAGUETIS DE SALMÓN AHUMADO Y MANGO

¿Que tal se han pasado las fiestas? Espero que bien. Ya comenzando un nuevo año 2014 que espero que sea mejor que el que hemos dejado. Yo lo he empezado llena de proyectos, que si salen ya os iré contando, ahora mismo calladita que estoy más mona, jejejejjejejje. Eso sí!!! muy ilusionada!!!.
 Con ganas de seguir con este blog que comencé hace casi un año y que me ha dado sólo cosas buenas y que seguro que este año seguirá siendo así. Y espero que me sigáis acompañando los amigos de siempre y que siga sumando amigos. Os deseo a todos también un año lleno de ilusión y de cosas buenas. Y bueno ... a la receta que me enrollo.

Me quedaba un poco de salmón ahumado de las navidades que se iba a poner malo porque llevaba abierto bastante tiempo y me dije... esto no se puede tirar!!!! Así que a pensar que hago con el salmón ahumado. Me encontré un blog muy chulo que explicaba este plato, pero sin el mango pero... como tenía también un mango y creía que sólo con el salmón iba a estar un poco fuerte se me ocurrió ponerle el mango para suavizar el sabor. La verdad es que el resultado es muy, muy bueno y os animo a que lo hagáis!!!!!! venga!!!!! que son muy fáciles!!!!!
El blog en el que me fijé se llama http://elsabordenuestracasa.blogspot.com.es/2013/01/espaguetis-con-salmon-ahumado-y-nata.HTML, podéis echarle un vistazo, seguro que le encantará.


INGREDIENTES

• UNA CEBOLLA
• 250G DE SALMÓN AHUMADO
• 400ML DE NATA
• UN MANGO
• 400 G DE ESPAGUETIS
• ENELDO ( OPCIONAL)
• SAL
•  PIMIENTA
• AOVE

ELABORACIÓN

1. Pon a hervir abundante agua con un poco de sal y aceite, añade la pasta y dejar unos 10 minutos, sacarlos del agua y enfriar con agua fría y reservar.
2. Poner en una sartén aceite y añadir la cebolla cortada a trocitos pequeños, salpimentar,  pochar y cuando esté transparente añadir 200 g de salmón a trocitos y el mango a trocitos y rehogar todo. Reservar 50g de salmón y 50g de mango para decorar.
3. Añadir la nata y cuando comience a hervir se añade la pasta y se da vueltas unos 10 minutos y ya queda emplatar, añadir por encima un poco de eneldo ( se me olvidó para la foto pero luego se lo eché para comerlos y le da un sabor muy rico) y pimienta recién molida y el salmón y mango para decorar y ¡¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!!!

Espero que os haya gustado, que la hagáis y me lo contéis, vale????

Bueno .... y como digo siempre.....

¡¡¡¡¡¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ!!!!!!!!

PIRULETAS DE ROSCÓN DE REYES

 

 

¿Qué os parecen mis Piruletas de Roscón de Reyes? Roscón individual para acompañar un café, un chocolate, un vinito dulce o lo que más os guste. Lo único es que hay que ir metiéndolos al horno por tandas, como las galletas, pero lo bueno es que se hacen más rápido que el Roscón grande, en 15 minutos ya estaban listos!!!!

 

 



 

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

- 150 G DE AZÚCAR

 

- LA PIEL DE UNA NARANJA Y UN LIMÓN

 

- 150 G DE LECHE

- 1 PASTILLA DE LEVADURA

- 2 HUEVOS Y UNO MAS PARA PINTAR

 

- 1 PIZCA DE SAL

- MEDIO VASITO DE CAFÉ DE AGUA DE AZAHAR

- 600 G DE HARINA DE FUERZA

- 70 G DE MANTEQUILLA. 

 

- ALMENDRA MOLIDA, FRUTA ESCARCHADA, AZÚCAR MOJADA CON AGUA PARA DECORAR

 

 

 

ELABORACIÓN

 

1) Pones el azúcar en una batidora y lo picas.

2) Metes las cáscaras de naranja y limón y repites el picado.

3) Añades la leche y sigues batiendo.

4) Pasas esta mezcla a la amasadora y le añades la mantequilla, la levadura, la sal, el agua de azahar y los huevos y lo bates todo muy bien.

5) Echas la mitad de la harina y sigues mezclando

6) Añades el resto de la harina y sigues amasando hasta que se haga una bola manejable.

7) Lo dejas reposar todo 2-3 horas en el mismo vaso tapado con un paño (yo lo meto al horno que previamente he calentado un poco a 50ºC y lo apago y meto la masa, así sube mejor).

8) Preparas bandeja de horno con papel de plata untada con mantequilla.

9) Cuando ha subido la masa te pringas las manos de aceite y haces un agujero en el centro y vas estirando. Deja el agujero grandecito porque luego sube. Pones el palito de la piruleta y así lo haces con cada piruleta, saldrán con estas cantidades unas 20 piruletas.

10) Pintas con el tercer huevo.

11) Si tienes almendras picadas las espolvoreas por encima y también en un cuenco pones azúcar con un chorrín de agua (poca) y lo revuelves para que se hagan pelotillas y también lo espolvoreas, pones también frutas escarchadas si te gustan.

12) Lo metes en el horno precalentado a  200 unos 15 minutos, cuando se han tostado un poco los tapo con papel de plata para que no se quemen por arriba.

 

Y.....¡¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!!!!!!!

 

 

 

¿Habéis sido buenos?  Mira..... que están los Reyes observándolo tó y te traen carbón como te descuides, ehhhhhh!!!!!!

 

CARTA DE CAROL A LOS REYES MAGOS

 

Queridos Reyes Magos:

 

Os pido que traigáis salud, trabajo, paz, justicia, un poco de felicidad , cordura, amor, sensibilidad y ufffffffff!!!!!así seguiría hasta mañana. Pero bueno.... querido Melchor ( que es mi Rey) sólo si nos trajeras un poquito de estas cosas para el 2014 me conformaría.

Pd: Mañana nos vemos en la Cabalgata, un abrazo

 

 

Bueno y como digo siempre....

 

 

¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ!

PASTEL DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

 Esta es mi última receta del año, ¿¿¿Que os parece este postre para terminar el año???, rico ¿no?, luego las uvas... el Champán.... y.... ¡¡¡¡FELIZ AÑO 2014!!!!!!. Eso os deseo a todos los que me seguís desde hace casi un año, ha sido un año lleno de cosas buenas en este mundo que estoy empezando a descubrir y que me tiene enganchada¡¡ no sabéis de que manera!!, jejejjeejeje . ¡Hasta Papá Noel me ha traído una cámara de fotos nueva para que haga las fotos a mis platos!, la que tenía estaba viejita y rota, me hacía falta la verdad. Estas son mis primeras fotos con la cámara nueva, ya le iré cogiéndole el puntillo, todavía me falta mucho.
 Espero que el 2014 os traiga FELICIDAD, SALUD Y PAZ.

 Os deseo a todos que el 2014 os caiga un chorro de cosas buenas y dulces como este chorro de crema de remolacha que cae sobre el pastel.






















INGREDIENTES


PARA EL PASTEL DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

• 25O G DE MANTEQUILLA Y UN POCO MÁS PARA ENGRASAR EL MOLDE
• 250 G DE REMOLACHA COCIDA
• 250 G DE CHOCOLATE NEGRO PARA POSTRES
• 4 CUCHARADAS DE CAFÉ CALIENTE
• 160 G DE HARINA
• 2 CUCHARADAS DE LEVADURA EN POLVO
• 3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
• 5 HUEVOS
• 150 G DE AZÚCAR

 

 PARA LA CREMA DE QUESO Y REMOLACHA

• UNA TARRINA DE QUESO PHILADELPHIA
• 50 G DE MANTEQUILLA
• UN YOGURT GRIEGO AZUCARADO
• 50 G DE AZÚCAR
• 2 CUCHARADAS DE JUGO DE REMOLACHA
• COLORANTE ROJO ALIMENTARIO EN PASTA ( OPCIONAL)

 ELABORACIÓN

DE LA CREMA DE QUESO Y REMOLACHA


- Mezclar todos los ingredientes en una batidora y añadirle un poco de jugo de remolacha para que coja un color rosado y un poco de colorante rojo para ayudar a que se ponga más rosita, si queréis.
Y reservar.

 

 

DEL PASTEL DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

 

 

1 -   Precalienta el horno a 180 ºC, engrasa un molde de los que se desmontan con mantequilla y reserva.

 

2 - Luego picamos la remolacha en una picadora y reservar.

 

 

3- Ponemos un cuenco al baño maría y fundimos  el chocolate, cuando esté fundido añadimos el café caliente







 4 - A continuación añadimos la mantequilla y removemos hasta que se funda por completo

 

5 - Añadimos las yemas de huevo, que previamente hemos separado de las claras

 

6 - Después añadimos la remolacha picada que teníamos reservada y removemos

 

 



 

7 - Batimos las claras con el azúcar a punto de nieve y se lo añadimos al chocolate caliente que hemos sacado ya del baño maría, removemos constantemente y con movimientos lentos para que se vaya incorporando las claras poco a poco

 8 - A continuación añadimos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura y removemos

 

9 - Cuando esté todo mezclado lo volcamos en nuestro molde y al horno a 180ºC durante unos 40 minutos, pinchar para ver que nos sale seco.

Y nos queda emplatar y ¡¡¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!!!!!
¿ Queréis este trocito????

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡HASTA EL AÑO QUE VIENE!!!!!!!



MIS MUÑEQUITOS DE JENGIBRE

 

 

Tenía muchas ganas de hacer estos muñequitos de jengibre. Encontré los moldes en la tienda donde compro todos mis adornos de Navidad y me puse manos a la obra.
La masa de las galletas la he hecho igual que unas galletas especiadas que ya publiqué, así que os dejo el enlace para que veáis la receta, http://carolysuespejo.blogspot.com.es/2013/07/receta-galletas-especiadas.html

Lo único que he hecho es utilizar mis moldes nuevos

Y adornarlos con todo lo que tenía en casa. Fondant, caramelitos de chocolate, azúcar dorado y formar familias conjuntadas, jejejejjejeje

 

 

 

"La familia dorada"

 

 

 

 

 

"La familia de bolitas multicolor"

 

 

 

"La familia fondant"

 

 

La familia unida, ¡¡¡¡¡Jamás será vencida!!!!!

 

 

 

Espero que os haya gustado mis muñequitos de jengibre, están riquísimos, los míos no duraron una tarde, jejejejjeejE

 

 

Y como siempre...

 

¡¡¡¡¡UN BESAZO A TODO EL QUE SE ACERQUE POR AQUÍ!!!!!

SEXTO RETO NAZARÍ: TURRÓN DE DÁTILES Ó EL MÉDICO Y TURUN

 

 

SEXTO RETO NAZARÍ: El MÉDICO Y TURUN

Hemos encontrado en nuestro manuscrito, cómo apareció el turrón en el siglo XI. A pesar de consumirse en Navidad, su origen no está relacionado con ella. Cuenta la Leyenda, que en Arabia, vivía una joven pareja de recién casados, él era un prestigioso médico y ella colaboraba con él en su profesión. Un día de Mayo la joven pareja descubrió que esperaba su primer retoño. Pero la suerte de la pareja cambió y un día la amada del médico perdió al hijo que esperaba; fue un duro golpe para la pareja pero poco tiempo después tuvieron el mismo problema. El médico de nuestra leyenda dejo de lado su actividad y empezó a investigar la solución para este problema.

Transcurrieron tres años de investigación, y tras este tiempo el médico descubrió que el causante de las pérdidas era la presión y el estrés que sufría su amada. Descubrir esto fue la parte sencilla, lo complicado era resolver el problema y que medicina aplicar para solucionarlo.

Así que el médico empezó a investigar con plantas y hierbas tradicionales, pero no encontraba la aplicación mágica que solucionara el problema. Transcurrieron los años y nuestro médico no daba con la solución, hasta que un día pensando en su infancia recordó como antes de dormir su madre le daba un dátil para relajarlo y que descansara bien. De forma desesperada empezó a investigar las propiedades de este fruto y descubrió que era la solución para luchar en contra del estrés. Solo le quedaba solucionar un último paso como conseguir que su amada esposa ingiriera los dátiles en la cantidad óptima para que fueran efectivos.
Tras mucho discurrir elaboró una receta que llamaría Turun y la cual aplicaba a su mujer para desayunar y después de almorzar. De esta forma la pareja de nuestra historia consiguió tener su primer hijo, al cual llamarían Turun, y nuestro médico publicó un tratado llamado "De medicinis et cibis semplicibus" 

Aquí os dejamos la receta del primer turrón de la historia:

TURRÓN DE DÁTILES

Ingredientes (6 pax)
500gr de Dátiles.
300gr De Nueces.
200gr De Pistachos Y Piñones mezclados.
250gr De Azúcar.
Zumo de una lima o un limón.
Aceite
Azúcar glacé.

Elaboración:
Quitar la semilla a los dátiles y picarlos muy finos. Picar las nueces. Disolver el azúcar en un bol con 4,5 cucharadas de agua, hervir hasta conseguir un color acaramelado sin moverla. Retirar del fuego, añadir zumo de limón, dátiles y nueces.
Cocinar sobre fuego moderado durante 10 minutos, apartar del fuego. Con las manos empapadas en aceite, enrollar la mezcla y dar una forma a esta; dejar que se endurezca, seguidamente envolvemos en azúcar glacé. Mantener en un sitio frio y seco.

 

 

He estado investigando en google sobre toda esta historia tan bonita que nos plantea el Restaurante Ruta del Veleta y efectivamente el origen del turrón en Wikipedia te dice:

"La mayoría de los científicos ubican el origen del turrón en la península arábiga, esta teoría se apoya en el tratado "De medicinis et cibis semplicibus" del siglo XI, escrito por un médico árabe, en el cual se habla del "turun". Los árabes trajeron este postre a las costas del Mediterráneo, en particular a España y a Italia. La versión española del turrón nace en la provincia de Alicante alrededor del siglo XV pues en época de Carlos V ya era un dulce famoso."

También investigando por ver quien era el árabe que nos muestra El ruta del Veleta en la foto del reto, encuentro que era Avicena

Avicena (Persia, 980-1037) fue médico, filósofo, científico y autor de importantes textos que han marcado la historia de la medicina. Escribió alrededor de 450 libros, fundamentalmente de medicina y filosofía.

“Príncipe de los Sabios”, el “Más Grande de los Médicos”, el “Maestro por Excelencia” y el “Tercer Maestro” (luego de Aristóteles y Al-Farabi) fueron algunos de los apodos a los que se hizo merecedor por sus amplios conocimientos. No es para menos. Ibn Siná (su nombre en árabe) fue muy precoz en su interés por las ciencias naturales y la medicina, tanto que a los 14 años estudiaba solo ya que acabó superando a sus maestros. A los 16 dirigía a médicos, y alcanzó fama por salvar la vida a importantes personalidades de su época. En agradecimiento, se le permitió el acceso a la biblioteca real, lo que aprovechó para ampliar sus conocimientos en matemática, música y astronomía. Posteriormente, se convirtió en médico de la corte y consejero de temas científicos.
Fue a los 32 años cuando inició su obra maestra, el célebre Canon de medicina o Canon de Avicena que contiene -en cinco volúmenes- la colección organizada de los conocimientos médicos y farmacéuticos de su época.

No he podido encontrar que realmente fuera Avicena el protagonista de esta historia tan bonita pero tiene muchas posibilidades de que así sea.

 

Si queréis ver las propiedades de los dátiles podéis ver este enlace http://www.botanical-online.com/datilespropiedadesalimentarias.htm . En este enlace nos dice que debido a la vitamina B5 y al Triptófano realmente los dátiles ayudan a combatir el estrés y  a conciliar el sueño, entre otras muchas propiedades.

Después de esta introducción os invito a pasar a mi laboratorio y que veáis como he hecho mi turun. ¡¡¡¡Venid!!!! ¡¡vamos.....!!!

 



 

 

 

 

INGREDIENTES

 

 He hecho la mitad de todos los ingredientes y me ha salido una buena cantidad de turun

• 250 G DE DÁTILES SIN HUESO
• 150 DE NUECES
• 100 DE PISTACHOS Y PIÑONES ( "ana ana" , este término tiene su origen en un término farmacológico latino donde el médico, al pedirle al farmacéutico que prepare una solución o receta en la cual hay dos ingredientes van a la misma concentración anota "aa". Este término paso luego al lunfardo con referencia a Mitad y mitad o al 50% )
• 125 G DE AZÚCAR
• 3 CUCHARADAS DE AGUA
• EL ZUMO DE MEDIA LIMA
• ACÉITE
• AZÚCAR GLAS

ELABORACIÓN

1º- Poner el azúcar y el agua a calentar en un cazo, sin remover , hasta que se haga caramelo. No poner el fuego muy fuerte, hacerlo lentamente.

 2- Mientras se va haciendo el caramelo, picar los dátiles por un lado y por otro picar las nueces, piñones y pistachos, todo en una picadora, muy picadito.

3- Cuando esté el caramelo en su punto, retirar del fuego, añadir el zumo de media lima y luego añadir los dátiles , las nueces, piñones y pistacho picados, remover y poner al fuego sin dejar de remover unos 10 minutos. Queda una pasta blanda que me recuerda mucho en su consistencia y sabor al "Pan de Higo"

 

4- Mojarse las manos con aceite y moldear el turun como se quiera. Yo he decidido hacer utensilios de laboratorio, ya que hablamos de precisamente que este turrón se inventó en un laboratorio por un médico árabe. Cuando tienes la forma que quieres darle a tu turrón lo envolvemos en azúcar glacé y.... ¡¡¡¡¡¡ A COMER!!!!



Tengo que dar las gracias a Mónica, la titular de la Farmacia de Floridablanca ( San Lorenzo del Escorial) porque me ha cedido el laboratorio de su farmacia, con todos los utensilios. La balanza y las pesas son antiguas y son preciosas. Tengo que contaros que soy farmacéutica y trabajé en esa farmacia durante 10 años y sabía que tenía estas cosas tan bonitas porque yo he pesado en esa balanza muchas veces cuando he hecho fórmulas magistrales así que cuando leí el reto pensé que este sería un buen escenario para presentar el turun. Actualmente Mónica es la nueva titular de la farmacia y cuando fui a preguntarle si me dejaría hacer unas fotos en su laboratorio no puso ningún impedimento, ¡Al contrario!!!! , fue super amable, me facilitó todo lo que quise y estuve muy a gusto. Además estaba también Javi, ha sido mi compañero de trabajo durante diez años y un amigo. Javi es de esas buenas personas que no encuentras fácilmente en este mundo y que sabes que siempre está ahí para lo que necesites, así que fue un rato muy entrañable y cuando acabé las fotos nos comimos alguna pesita que otra !! jajajaa Les encantó el turrón de dátiles.

Bueno y este es el sexto y último reto de esta temporada. Ha sido un placer desde el primero hasta el último, un placer por las historias tan bonitas, por lo que ha conllevado el pensar en cómo preparabas el plato, por la forma tan elegante que ha tenido el  Restaurante ruta del Veleta http://www.rutadelveleta.com/ de llevar el reto, por lo que he aprendido en todos los retos y que vamos!!! aquí estaré en el próximo dando la lata, jajajajja

Gracias a todos los que me habéis seguido en los retos, gracias a los que me habéis felicitado, me habéis dicho que os han gustado mucho las historias , los que no os habéis perdido ninguno y espero que disfrutéis este último como yo lo he disfrutado. Quizás este es el que más disfruté porque me toca de cerca por mi profesión.

Y como siempre digo....

¡UN BESAZO A TODO EL QUE ESTÉ POR AHÍ CERQUITA!