Receta: " TALLARINES EN WOK"

Hoy os traigo unos tallarines hechos en un wok que compré el otro día en IKEA y que estaba deseando estrenar, jejeje. Es muy grande y da gusto pochar cualquier tipo de verdura, carne o lo que sea. Se hace bastante rápido, la verdura queda al dente y se usa muy poco aceite. Así que he abierto la nevera y con lo que tenía he hecho estos tallarines sobre la marcha. A mi familia les ha gustado mucho y a mi también, jejejejje

INGREDIENTES

• MEDIO KILO DE CARNE PICADA
• MEDIA CEBOLLA
• MEDIO CALABACÍN
• MEDIO PIMIENTO ROJO
• MEDIO PIMIENTO VERDE
• SÉSAMO
• BROTES DE SOJA
• SALSA DE SOJA
• PIMIENTA NEGRA
• 400 G TALLARINES

El wok con las verduras y la carne pochando

El wok con los tallarines







PREPARACIÓN

Lo primero que he hecho es poner agua a hervir con un poco de sal y unas gotas de aceite para hervir los tallarines. Cuando los tallarines estén al dente pasar por agua fría y reservar.

Mientras, vamos pochando la cebolla, pimientos, calabacín  a trocitos pequeños, brotes de soja, en el wok , dándole vueltas muy a menudo. Le ponemos un poco de sal, poca porque la salsa de soja tiene mucha sal, y pimienta.Cuando la verdura esté casi al dente, echamos la carne picada y removemos muy bien, ponemos salsa de soja al gusto  de cada uno y ya está la salsa.

Añadimos los tallarines, le damos unas cuantas vueltas para que todo se mezcle bien, le ponemos al final un poco de sésamo tostado ( opcional) y A COMER!!!!!!
He puesto un cuenco con salsa de soja para el que quiera se ponga un poco más.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE Y UN BESAZO A TODOS!!!