!!!!!! MI PRIMER PREMIO!!!!!

Este premio es para blogs con menos de 200 seguidores. Para recibirlo hay que reunir estas condiciones:

1. Nombrar y agradecer el premio a la persona/blog que te lo concedió y hacerse seguidor de su blog si no lo eres.
2. Enumerar 11 cosas sobre ti para que podamos conocernos mejor.
3. Responder a las 11 preguntas que te formuló la persona/blog que te lo concedió.
4. Formular 11 preguntas para que respondan las blogger a las que premias.
5. Conceder el premio a 9 blogs que te gusten, que estén empezando y/o tengan menos de 200 seguidores.
6. Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.
7. Informar a los blogs de su premio.

Estoy como loca!!!! Gracias Gemma por pensar en mi, esto me da ánimos para seguir y no tirar la toalla cuando no se como se hace algo, muchas gracias. Podéis visitar a Gemma que tiene un blog con muy buen gusto saldorada.blogspot.com.

Las once cosas sobre mí:

1. Soy un persona con muchas inquietudes
2. me encanta el teatro, es mi pasión y siempre que puedo me escapo a ver una obra
3. Me gusta viajar mucho aunque
4. Me da pánico el avión
5. Tengo dos hijos MARAVILLOSOS!!!! que son mi motor
6. Me pirro por un dulce, así se entiende mi gusto por la cocina y sobre todo las tartas
7. Soy farmacéutica y trabajo en una farmacia
8. Me gusta el mar, tengo que verlo por lo menos una vez al año
9. Vivo en San Lorenzo del Escorial ( Madrid)
10. No me gusta la mentira, es lo peor
11. Soy muuu presumía y me encanta serlo, jejejjejeje

Voy a contestar a tus preguntas:

1. Última película que has visto en el cine.
2. He visto Rompe Ralf con mi hijo pequeño, me lo pasé bomba, es preciosa
3. Color preferido.
4. El beige, suelo vestir con tonos pastel
5. Casa o piso.
6. Aunque vivo en un piso, me encantaría vivir en chalet
7. Plato favorito.
8. Canelones
9. Cocina de innovación o tradicional.
10. Las dos tienen su aquel, así que las dos
11. Último libro que has leído.
12. Cincuenta Sombras de Grey, como e 90% de las mujeres, jejeje
13. Plantas naturales o artificiales.
14. NATURALES!!!!!!
15. ¿Te gusta practicar deporte?
16. Hago pilates pero me cuesta, prefiero no hacer nada pero me obligo, es bueno para la salud
17. Niños o perros.
18. También las dos cosas, pero elijo niños sin dudarlo!!!!
19. Verano o invierno.
20. VERANO!!!!!!!! 
21. ¿Sueles ser enfermiza? 
22. No, aunque ahora mismo tengo un trancazo....

Mis preguntas

1.   Donde vives?
2. Prefieres platos dulces o salados?
3. Te gusta la moda?
4. A que dedicas el tiempo libre?
5. Estudias o trabajas?
6. te gusta más el cine o el teatro?
7. te gusta bailar?
8. te gustan los animales?
9. Hotel o camping?
10. en compañía o sola?
11. te gusta viajar?

Mis blog recomendados para el premio y que me han encantado y os recomiendo:

1. laninapimiento.blogspot.com
2. courecoulants.blogspot.com
3. carminaenlacocina.blogspot.com
4. cociditodemivida.blogspot.com
5. aprendoenlacocina.blogspot.com

Bueno como estoy empezando no conozco más, la próxima vez otros

!!!!!!ENHORABUENA A TODOS!!!!!!!

"SKREI"

El SKREI es un bacalao noruego nómada, es un bacalao que se encuentra al norte de Noruega, en el mar de Barents y todos los años migra hacia las Lofoten donde desovan, allí se les puede encontrar desde enero hasta finales de abril y su característica al haber nadado tanto para llegar hasta allí es su carne blanca, fina y consistente, y puedo decir que eso es así porque lo pude comprobar ayer en una deliciosa cena basada en el skrei.

Las Lofoten

 

Tuve la suerte ayer de probar este pescado del mar de Noruega tan exquisito, me invitaron unos amigos, Isabel y Stein,  a un evento organizado por la Cámara de Comercio Hispano- Noruega y fué realmente una delicia de comida y de compañía. Gracias a los dos por darme la oportunidad de acercarme a la cultura culinaria Noruega un poquito. El restaurante era www.pedrolarumbe.com en el ABC Serrano, un sitio precioso, así que anoche se cumplió todos los requisitos para una noche estupenda. Buena compañía, buena comida y un sitio precioso.

Los platos :

Skrei con pimiento amarillo y regalíz

!!!!Delicioso¡¡¡¡¡¡

 

Skrei con verduras de invierno y trufa.

Para mí fué el mejor, !!!exquisito¡¡¡¡¡

 

Pastel de ruibarbo con natillas

 

 

Un postre muy original para mi que no había probado nunca el ruibarbo, es una planta típica de allí que  se utilizan los tallos para hacer mermeladas, entre otras muchas comidas.

 

Este pescado se puede encontrar fácilmente en España en varios supermercados , eso sí, sólo hasta finales de abril. Podeis encontrar formas de prepararlo en www.mardenoruega.es que está fenomenal.

 

 

Bueno espero que os haya gustado y para las enamoradas de la cocina como yo les sirva para coger ideas de preparar un pescado distinto a nuestra cultura y una forma de presentación diferente.

Cuteki kawaii toy

Muchas gracias a todas las personas que se asoman a mi blog y experimentan con mis recetas, espero que sea agradable para vosotros, un abrazo a todos.

Receta: " ENSALADA TEMPLADA"

Esta ensalada se la dedico a mi vecina Marta, hoy me ha dado una alegría al decirme que leía mi blog y que se había animado a hacer algunas de las recetas, cuanto me alegro que mi blog sirva para que personas como Marta prueben mis recetas, me gustaría que me pusierais vuestras opiniones para poder así mejorar. Bien, no me enrollo más y voy a la receta, esta es sencilla y rápida, como primer plato para una comida con invitados quedas genial!!!!

INGREDIENTES:

1. LECHUGA FRANCESA
2. MANZANA
3. PIMIENTO VERDE
4. CEBOLLA
5. RABANOS
6. MAIZ
7. CALABACIN
8. PASAS
9. ACEITE
10. VINAGRE DE VINO BLANCO
11. MOSTAZA DE DIJÓN
12. PHYSALIS

Para el que no lo conozca, este es el fruto de physalis, está muy bueno

PREPARACIÓN:

Lo priimero es poner el aceite con las pasas, mostaza ( yo he puesto de dijon pero si os parece fuerte podeis poner otra más suave) y el vinagre de vino blanco a macerar.

Lo segundo qe hacemos es picar el pimiento verde, calabacín y la cebolla en cuadraditos y sofreirla muy bien.

 Mientras, podemos cortar la lechuga muy finita, ponerla en una ensaladera y añadir el maiz, la manzana, los rábanos cortados finitos , en rebanadas finitas y los physalis a la mitad.

Cuando esté el sofrito añadirselo a la ensalada.

al final echar el aceite con las pasas y la mostaza que estaba macerando y a comer!!!!!

Ya me contaréis, vale?

 

 

 

 

Esta ensalada, aunque con variante porque la hice con las cosas que tenía en casa la he visto en un blog maravilloso que os aconsejo que veais a las amantes de la cocina, os dejo el enlace saldorada.blogspot.com, y gracias Gemma por compartir tus ideas.



 

 

 

 

 



Receta: " PAN CON SÉSAMO"

Este pan es más sencillo que el pan de zanahorias y manzanas que publiqué hace unos días. Sale muy bueno y sirve perfectamente para desayunar, tostado con mantequilla y miel, mermelada o como os guste.

INGREDIENTES

1. 400 G DE HARINA DE FUERZA
2. 150 G DE HARINA INTEGRAL
3. 400 ML DE AGUA
4. 50 G DE MIEL
5. 1 PAQUETITO DE 25 G DE LEVADURA FRESCA
6. 1 CUCHARADITA DESAL
7. SÉSAMO

PREPARACIÓN


Por un lado se mezclan los 400 ml de agua, un poco templada, con la levadura, la sal y la miel hasta que se disuelva todo y se vierte en un bol en que estarán las harinas previamente mezcladas. Se amasa todo muy bién, hasta que quede una masa un poco pegajosa y se deja reposar unas 2 horas, se tapa con un paño. Pasado este tiempo se vuelve a amasar  y se pone ya la masa en el molde previamente untado en aceite y se deja reposar otras dos horas, tapado con un paño. A mí con esta cantidad me salen dos. Yo caliento un plato de horno, lo saco y pongo los moldes con la masa encima porque con el calor que desprende el plato sube antes la masa. cuando ya tienes la masa arriba, se pincela el pan con un poco de agua y se pone encima el sésamo y lo metemos al horno a 180ºC durante unos 40 minutos. Sacamos el pan y lo dejamos enfriar antes de desmoldar y ya tienes tu pan sano y delicioso.

 

 

 

 

 

Tengo que agradecer a http://www.laninapimiento.blogspot.com que es la que me ha dado la idea para hacer el pan.

 

Receta: " TARTA DE MANZANA"

Esta tarta se la dedico a mi sobrino Alvaro que me dijo que lo mío eran las tartas y que me dejara de verduritas, ésta tarta te va a encantar, así que dile a tu mami que la tiene que hacer, es muy, muy facilita y está riquísima.

INGREDIENTES:


PARA LA TARTA:

1. 3 HUEVOS
2. 2 MANZANAS GOLDEN GRANDES
3. 150 G DE AZUCAR
4. 150 G DE ACEITE
5. 150 G DE HARINA DE FUERZA
6. 1 SOBRE DE LEVADURA

PARA EL GLASEADO:

1. 100 ML DE AGUA
2. 2 CUCHARADAS DE MIEL
3. 4 CUCHARADAS DE MERMELADA DE MELOCOTÓN

PREPARACIÓN:

Batir los huevos, añadir el azúcar, el aceite y la harina con la levadura, en este orden y batirlo todo con batidora o en la termomix.

Engrasar con aceite un molde y añadir la mitad de la masa y ponéis una capa de manzana cortada a capitas, luego se echa el resto de la masa y se pone otra capa de manzanas cortadas a capa.

Esta es la primera capa.

Esta es la segunda capa, y meter al horno a 180º C durante 30, 40 minutos, según veamos si está hecho.


Mientras tanto hacemos el glaseado, mezclamos el agua, miel y mermelada de melocotón y  lo calentamos para que se disuelva todo.

Yo se lo añado a la tarta cuando está hecha y lo meto en el horno otros 10 minutos, luego sacamos la tarta y la dejamos enfriar antes de desmoldar y a merendar!!!!!!

Y este es el resultado final una super meriendita:

 

 

 

 



Receta : "SOPAS DE AJO"

Que mejor que cuando el frío arrecia y en tiempos de crisis que unas sopas de ajo, son económicas y entras en calor rápidamente y son muy sencillas de hacer.

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

1. 10 AJOS
2. 8 REBANADAS DE PAN DURO
3. 4 HUEVOS
4. ACEITE, SAL, PIMENTÓN DE LA VERA ( el más rico, y se nota)
5. 2 LITROS DE CALDO DE CARNE ( yo he usado una pastilla de avecren y me ha quedado muy rico)

PREPARACIÓN:

Se fríen los ajos despacio para que no se quemen, luego se fríen 4 rebanadas de pan junto con los ajos, cuando el pan esté dorado retirar un momento del fuego y echar una cucharada de pimentón de la vera y remover bién, hay que retirarlo del fuego para que no se queme el pimentón porque si se quema daría un sabor amargo a nuestra sopa. Añadir el caldo de carne y poner todo a fuego lento otra vez, añadir un poco de sal y dejar al fuego unos 20 minutos, sin dejar que hierva en ningún momento. Luego añadir las otras 4 rebanadas de pan que habremos tostado previamente en tostadora y por último añadimos los huevos batidos muy lentamente y sin dejar de remover y lísto para comer!!!!
También se pueden echar los huevos enteros y quedan como escalfados, eso al gusto.

Servir en cazuelitas de barro, es lo suyo!!!