jueves, 24 de octubre de 2013

QUICHE DE QUESO Y PERAS

 


Esta quiche se me ocurrió hacerla para gastar unas peras que tenía del peral de mis padres, es un peral que tiene más de 40 años y ahí está, dando sus peritas año tras año, como un machote!!!!. Me trajeron muchas y antes de que se estropearan he hecho esta quiche, cogí la idea de una revista pero cambié algunos ingredientes.

Las peras:



INGREDIENTES

  • UNA LÁMINA DE PASTA BRISA
  • 400 G DE QUESO PARA UNTAR ( TIPO PHILADELPHIA)
  • 150 G AZÚCAR
  • RALLADURA DE UN LIMÓN
  • 100 ML DE NATA LÍQUIDA
  • UNA CUCHARADA GRANDE DE MAICENA
  • MEDIA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
  • CUATRO HUEVOS
  • CUATRO O CINCO PERAS( LAS MÍAS ERAN PEQUEÑAS)  Ó TRES DE LAS GRANDES
  • UNA PIZCA DE SAL




















PREPARACION

  1. Coloca la lámina de pasta brisa en un molde de tartas, pincha la base con un tenedor y resérvala en la nevera
  2. Pon el queso philadelphia en la batidora, añade el azúcar, la ralladura de limón, la nata, la maicena, una pizca de sal, la canela y los huevos. mezcla todo hasta obtener una preparación homogénea. Precalienta el horno a 180º C.



Esta es la masa batida en mi superbatidora que me regaló mi chico y tenía que enseñaros una foto, jejeejejej la verdad que bate todo genial y hace las masas que da gusto, así que se acabó el amasar!! jejeje

Bueno , despues de este lapsus , sigo , jejejejejej


     

3. Pela las peras, retírales el corazón y trocéalas. Incorpóralos a la preparación anterior y vierte la masa en el molde con la pasta brisa. Yo he puesto una pera pelada pero entera en el centro y dos peras cortadas a la mitad para adornar.

4. Metemos en el horno a 180º C durante 35 minutos aproximadamente,  sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar y A COMER!!!!!!!!!



¿¿¿¿¿QUEREIS ESTE TROZO ???????

Espero que os haya gustado y que me contéis si la haceis, vale????



UN BESO MUY GRANDE, MUY GRANDE
 


22 comentarios:

  1. Con lo que me gustan las peras, sería feliz tomando un cachito de esta ricura.. un besazo

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    1. Gracias Helena!!!! pues pruebala porque te va a encantar!!! un besazo

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  2. Saborazo y del bueno.
    Hoy compré peras, quizás me anime.
    Besazos.

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    1. Gracias Thermo alicia!!! pues hazla!!!! no lo dejes!!!! un beso muy grande

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  3. Aun no he hecho ningun postre con peras, pero viendo el aspecto del éste me parece que me voy a animar a hacerlo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Julia .... ya estás tardando!!! mi hijo me dijo que me estaba superando con esta tarta, te la recomiendo, un besazo

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    1. jajajajajaja Evita cuidao a ver si te ve el jefe!!! un besazo y gracias!!!!

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  5. Un quiche impresionante Carolina, siempre suelo hacerlos salados, pero éste pinta delicioso, sin duda. Ay, que te echo de menos jodía, que no tengo tiempo ni de rascarme....jajaja. Un besazo.

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    1. Jose!!!! tienes que hacerla!!!! que te va a gustar muchísisimo!!!!! así estamos todos !! no tenemos tiempo de nada, un estresssssssss!!!!!! pero tranquilo porque yo seguire dando la lata, jejejeje un beso muy giganteeeee!!!!!!

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  6. Bon dia!! vaya quiche buena niña, me encanta. Esas peras feotas como yo las llamo son buenísimas de sabor, a mí me gustan mucho. La máquinita dí que sí a lucirla yo si la tuviera la pondría en post si y en el otro también jajajajaja. besotes guapaaaaaaaaa

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    1. Gracias guapa!!!!! Jajajaja di que si a chulear!!!!!

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  7. Muy rica la receta además sencilla y muy sabrosa. Además con esa supermáquina que te han regalado..... anda que no ayuda. Un besazo.

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    1. Gracias Violin negro!!!! la verdad que si ayuda mucho y da menos pereza hacer comiditas ricas!!!

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  8. Olé mi Carollll !!!
    pero cuando duermes chiquilla...
    oye Carol yo pongo mis muslitos y tu tus peras...bueno tu quiche de peras...jjj
    y ya tenemos el menú para hoy...pero que graciosa eres....me encantas...
    me ha parecido de lo mas rico esta quiche dulce...las peras tienen que estar riquisimas y cuidadas con cariño mucho más...
    y mira que suerte es que es tu cumple...lo digo por lo del regalito...vamos a fundir la superbatidora...
    así que dale caña...vamos a ver lo que nos haces ....seguro que buenísimo..como estamos acostumbrados..
    bonitas fotos y aprovecha el jardín que todavía tenemos buen tiempo....
    un besazo de lo mas grande, Puri
    feliz fin de semana guapísimaaaaaaaaaaa !!!!

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    1. jajajajajaja entre tus muslitos y mis peras !!!! ya nos podemos ganar la vida!!! jajajajajajajaj un besazo

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  9. Pero que delicia de tartaaa...!!! Y con esa pera en el centro, te ha quedado de lujo...Mi niña, solo te faltaba ese pedazo de batidora, para ya hacer dulces todavía más ricos, si es que cabe...!!! Que la disfrutes mucho guapísima y nos regalers con recetas como esta...!!!
    Besitosss mil y feliz finde..!!!

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  10. Gracias guapa!!!!! Me alegro que estes por aquí acompañadandome, besos

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  11. Que maravilla de receta!!!
    Te ha quedado espectacular:-) babeando me tienes, y el corte...que delicia, estoy como loca por probarla:-) :-)
    Besitos y que disfrutes el fin de semana!!!

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    1. Gracias Nines!!!! Pruebala te va a encantar!!! Besos

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    2. Genial, me encanta el detalle de la pera en el centro, realza mucho mas el plato y mejora la presentación. estara delicioso seguro.

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    3. Gracias Juan Manuel!! un placer tenerte por aquí, un abrazo

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